Arroz Bomba Paella-Kurzkorn-Reis Santo Tomás

5,80 

11,60  / kg

Enthält: 0,5 kg

Der Arroz Bomba wird in L’Albufera/Valencia, zweifellos einem privilegierten Ort für die Reiskultur, angebaut. Es handelt sich hier um einen großen Süßwassersee in der Nähe des Mittelmeeres, der als “Feuchtgebiet von internationaler Bedeutung” anerkannt ist. Das Klima ist warm und mild. Neben seiner Bedeutung für die Natur ist er das Symbol für landwirtschaftliche und gastronomische Kultur, Tradition und Respekt gegenüber der natürlichen Umwelt.

Dieser Kurzkorn-Reis ist perlfarben. Seine Größe entspricht der von Rundkorn-Reis, ist manchmal sogar etwas kleiner. Allerdings vergrößert sich das Korn beim Kochen um mehr als das Doppelte. Seine Hauptmerkmale sind seine große Absorptionsfähigkeit von Aromen und Geschmäckern sowie dass er immer auf den Punkt gart, locker und ganz. Aufgrund dieser exzellenten kulinarischen Eigenschaften wird er von erfahrenen Köchen als eine der besten Reissorten der Welt erachtet und hat daher den Namen “König der Reissorten” erhalten. Ein Gourmet-Reis par excellence.

Dieser Reis sollte, als Garant für das Gelingen eines jeden typischen Gerichts aus dem Mittelmeerraum, nie in deiner Küche fehlen. Für den Anfang empfehlen wir dir dieses sehr einfache Rezept: Reis mit Seeteufel und Garnelen. Sehr bald schon werden wir eine Stufe höher gehen und lernen, wie man Paellas und viele verschiedene andere Reisgerichte macht.

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AL-0070500-00

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Produktdetails

Nettoinhalt: 500 g
Preis pro kg: 11,60€
Zutaten: 100% Reis
Nährwerte
(pro 100 g):
Energiewert: 1.462 kJ / 344 kcal
Fette: 0,68 g davon gesättigt 0,14 g
Kohlenhydrate: 76,90 g
Ballaststoffe: 1,3 g
Proteine: 7,0 g
Zucker: 0,21 g
Salz: 0,01 g
Aufbewahrung: An einem trockenen Ort aufbewahren.
Mindesthaltbarkeit: Siehe Verpackung
Verpackung: Stoffbeutel.
Allergene: Glutenfrei.
Erzeuger: Arrocerías Antonio Tomás – Bonarroz

 

   

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